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子供達とつくるおもしろドーナツ

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子供達とつくるおもしろドーナツ

ユニークな形のドーナツ、大歓迎。

カロリー1人分:317kcal.

塩分1人分:0.1g

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材料(1人分)
市販のホットケーキミックス 50g
牛乳 適量
粉砂糖 適量

作り方

(1)市販のホットケーキミックスを牛乳で混ぜ合せておきます。
(2)ティースプーンを油でぬらし、生地をすくって、170℃の揚げ油の中へ落としていきます。
(3)ゆっくりと返しながら、ふっくらときつね色になったら取り出して油を切り、粉砂糖をふります。楽しい形のドーナツの出来上がりです。

「レシピ案と料理/増田和子 栄養価計算/日本食糧新聞社」

おいしさと栄養

●牛乳● 【栄養】日本人に不足しがちなカルシウムをほかの食品と比べても断然多く含みます。しかも小魚や野菜と比べてカルシウムの体内吸収率がよいのが特長。そのため、骨粗鬆症や骨折などの予防に役立ちます。
【食べ方】ドリンクとして味わう以外にも、クリームシチュー、グラタン、かぼちゃのミルク煮など料理に幅広く使えます。ちょっと変わったところでは、鍋にみそと牛乳を加えて煮る、奈良県の郷土料理「飛鳥鍋」もあります。

その他のおいしさと栄養

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きのこは冷凍保存ができます。

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秋の味覚を代表するきのこ。きのこ料理をするなら、どれか1種類より、いろんな種類を使ったほうが、味わいが深くなります。 少しずつ使って残ったきのこは、冷凍保存がおすすめ。洗わずに、石づきをとってすぐに使える状態にし、ジッパーつきの冷凍保存用袋に入れて冷凍。とけると水気が出るので、凍ったまま使います。いろんな種類を一緒に保存しておくと、汁ものやパスタ、炒めものにすぐ使えて便利です。