イズミヤレシピ TOP > 検索結果一覧

バナナのヨーグルトムース風

レシピを印刷する

バナナのヨーグルトムース風

すりおろしりんごを加えてもおいしい。

カロリー1人分:219kcal.

塩分1人分:0g

ケータイへ送る

材料(4人分)
バナナ 2本
レモン汁 大さじ2
生クリーム 1/2カップ
砂糖 30g
ヨーグルト 1カップ

作り方

(1)バナナ2本はフォークでつぶし、レモン汁大さじ2をかけておきます。
(2)生クリーム1/2カップと砂糖30gを合せ、ツノが立つくらい泡立てた中へバナナを入れさっくりと混ぜ、さらにヨーグルト1カップを加えて混ぜます。
(3)器に盛り、冷蔵庫で約2時間。冷たくしてお召し上がり下さい。

「レシピ案と料理/増田和子 栄養価計算/日本食糧新聞社」

おいしさと栄養

●バナナ● 【栄養・効能】すばやく吸収されてエネルギーに変わるブドウ糖や果糖を含む手軽なスタミナ源。食物繊維やカロテン、カリウムなども含みます。最近の研究では、免疫力を高める作用があることがわかっています。とくに、黒い斑点が出るほど熟したバナナのほうが効果が高いとされています。
【保存法】冷蔵庫に入れると低温障害を起こすので、室温で保存します。

その他のおいしさと栄養

ページトップへ

そうめんと冷や麦は兄弟です

レシピを見る

夏の食卓に欠かせない麺類。特にそうめんはのどごしのよさで人気です。そうめんと冷や麦の違いはその太さだけです。そうめんは1.3mm以下、冷や麦は1.3〜1.7mmと規定されています。そうめんはたっぷりの沸騰湯にさばき入れて、麺同士がくっつかないように菜箸で静かにかき混ぜ、吹きこぼれないように火加減します。製造過程で塩や油が使われているので、ゆで上がったら冷水にとってよくもみ洗いをしながら、麺をしめることが肝心です。