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簡単ピロシキ

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簡単ピロシキ

 

カロリー1人分:415kcal.

塩分1人分:2.4 g

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材料(4人分)
まいたけ 1パック
高菜漬け 30g
豚ミンチ 100g
ごま油 大さじ1
サンドイッチ用食パン 8枚
バター 大さじ1
適量
【A】  
味噌 大さじ1
醤油 小さじ2
みりん 大さじ2

作り方

(1)まいたけ・高菜漬けはみじん切りにする。
(2)フライパンにごま油を熱し、(1)と豚肉を炒め、ポロポロしてきたら味をみながらAを加え、調味する。
(3)パンにバターを塗り、(2)をのせて半分に折り、ふちをフォークでしっかりおさえて閉じる。
(4)フライパンに多めの油を熱し、(3)を焼き揚げる。

監修:日本食料新聞社 関西支社 ふれあいクッキング局

おいしさと栄養

●豚肉● 【栄養・効能】豚肉に含まれる栄養素で特筆すべきは、豊富に含まれるビタミンB1です。含有量は食品の中でもトップクラス。100〜150gで1日の必要量を満たせるほどです。ビタミンB1は糖質の代謝を助けて疲労回復やスタミナアップに役立ちます。
【食べ方】柔らかなヒレはカツやソテー、もも肉はかたまりのままローストや煮豚に、脂の多いバラ肉はかたまりのまま角煮、柔らかくて風味のよいロース肉はとんカツやポークソテーなどに。

その他のおいしさと栄養

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