イズミヤレシピ TOP > 毎日のレシピ

毎日のレシピ

バナナパンケーキ・キーマカレー風

レシピを印刷する

バナナパンケーキ・キーマカレー風

   

カロリー1人分:381kcal

塩分1人分:1.0g

ケータイへ送る

材料(2人分)
バナナ 2本
牛乳 1/3cup
小麦粉 大さじ3
鶏ミンチ肉 100g
赤唐辛子 1本
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1/2個
カレールウ 1/2片
塩・コショウ 少々
砂糖 少々
小さじ2
【A】
1個
砂糖 小さじ1

作り方

(1)玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにする。
(2)フライパンで油(小さじ1)を熱し、小口切りにした唐辛子を炒め、鶏肉・(1)を加え、肉がポロポロしてきたら、塩・コショウ・砂糖をふる。
(3)(2)に水(1/3cup)・ルウを加え、水気がなくなるまで煮つめ、塩・コショウで味を調える。
(5)ボウルにAをよく混ぜ合わせ、牛乳・小麦粉・つぶしたバナナを順に加え混ぜる。
(6)フライパンに油(小さじ1)を熱し、(5)を流し入れ、7cmくらいの円形に形を調え焼く。
(7)(6)を器に盛り、(3)のカレーを添える。

監修:日本食料新聞社 関西支社 ふれあいクッキング局

おいしさと栄養

●バナナ● 【栄養・効能】すばやく吸収されてエネルギーに変わるブドウ糖や果糖を含む手軽なスタミナ源。食物繊維やカロテン、カリウムなども含みます。最近の研究では、免疫力を高める作用があることがわかっています。とくに、黒い斑点が出るほど熟したバナナのほうが効果が高いとされています。
【保存法】冷蔵庫に入れると低温障害を起こすので、室温で保存します。

その他のおいしさと栄養

ページトップへ

おすすめレシピカレンダー

2013年 9月

1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
<<8月 10月>>

バックナンバー

今月の特集

旬の素材を美味しいデザートに

さつまいも・栗・いちじく等、旬の素材を使ったデザートの中から、ひんやり美味しいデザートを集めました。

>>レシピをみる

QRコード

秋のサンマ特集

美味しさいろいろ。おしゃれなサンマ料理から、かき揚げ、ごはん等、アレンジメニューを揃えました。

>>レシピをみる

QRコード

きのこ料理で秋満喫

きのこのおいしい季節です。
きのこ本来のおいしさを堪能できるお料理や、エリンギや椎茸などをたっぷり使ったきのこ料理のご紹介です。

>>レシピをみる

QRコード

ワインにあうレシピ

おいしい料理においしいワイン。そしておいしいフランスパンがあれば幸せ。

>>レシピをみる

QRコード

笑顔で囲むお鍋特集

家族みんなでワイワイ、あったかメニュー。秋鮭のお鍋や鶏すき鍋など、おいしいお鍋レシピを集めました

>>レシピをみる

QRコード